CASERECCE INTEGRALI

CASERECCE INTEGRALI

 3.20 Iva inclusa

Peso netto   g 500 Caserecce Integrali – COZZOLINO 100% SEMOLA DI GRANO DURO INTEGRALE 100% ITALIANO

4 disponibili

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Descrizione

Caserecce Integrali

Pasta di semola di grano duro integrale

Ingredienti : semola di grano duro integrale, acqua.

GRANO COLTIVATO E MOLITO IN ITALIA

Può contenere tracce di soia. CONTIENE GLUTINE

Da conservare in ambiente fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce diretta e di calore

 

Tempo di cottura : 10 minuti.

Peso pacchetto: 500g

 

  • Valori Nutrizionali

    Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

    ENERGIA1556/372 KJ/Kcal
    GRASSI

    Di cui acidi grassi saturi

    1,4 g

    0,1 g

    CARBOIDRATI

    Di cui zuccheri

    78,3 g

    1 g

    PROTEINE11,6 g
    FIBRE8,9 g
    SALE0,1 g

IL PASTIFICIO COZZOLINO, una storia tutta italiana.

Il Pastificio Cozzolino sorge ad Acri, un antico borgo ai piedi dell’altopiano silano, in Calabria, un angolo di paradiso in terra. Un ridente e soleggiato paese collinare, immerso nel verde delle pinete e degli uliveti, attraversato da diversi ruscelli d’acqua limpida e fresca che discendono dalle montagne antistanti.

Nel nostro pastificio si lavora in maniera artigianale, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alle materie prime e alle fasi di produzione tutto il tempo necessario per dar vita a una pasta di altissima qualità.

La nobiltà del bronzo, esclusivamente utilizzato per tutte le trafile, consente alla nostra pasta di mantenere una superficie grezza. Una pasta che,  grazie alla rugosità e alla porosità conferite dalla struttura stessa dei fori bronzei, permette – al momento del salto in padella – di raccogliere tutti i sapori e i colori del condimento desiderato e, quindi, permette di realizzare gustose ricette dal sapore inconfondibile.

La lenta essiccazione, che avviene fra i 30/40 °C, non intacca la struttura molecolare degli amidi della pasta, così da conservarne genuinità, colore, profumo, sapore e consistenza.

La nostra pasta, infine, non contiene OGM, e tutto il processo di confezionamento viene eseguito a mano, affinché ogni singolo pezzo sia integro, rispettando così le caratteristiche di qualità della pasta.

Informazioni aggiuntive

Peso0.560 kg