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filiera diretta

Il Parmigiano Reggiano dell’ Azienda Agricola Pratichiera nasce dalla trasformazione del latte a “Km ZERO” proveniente esclusivamente dall’unico allevamento di proprietà. La gestione diretta della filiera completa è da sempre il principale impegno che la famiglia Marchini mantiene nei confronti di chi esige un prodotto di Eccellenza e Qualità.

Immersi nelle campagne della pianura parmense, l’Azienda Agricola e il caseificio Pratichiera sorgono in uno dei luoghi storici in cui oltre nove secoli fà nacque il formaggio Parmigiano Reggiano; il mantenimento delle stesse tecniche di lavorazione e il pieno rispetto delle tradizioni garantiscono al consumatore l’eccellenza in tavola.Accordion Sample Description
La passione, l’impegno e le attenzioni rivolte alle nostre mucche ci garantiscono una produzione di latte dalle caratteristiche uniche grazie anche ad un’alimentazione dedicata ad ogni singolo capo.
Il latte appena munto arriva direttamente nel caseificio, evitando così alterazioni delle caratteristiche organolettiche garantendo pertanto un Formaggio di ottima qualità.